Beschrijving

Gezondheidsvoordelen van citroengras

Als ingrediënt wordt citroengras vooral gebruikt in Aziatische curry’s, vooral in Thailand, en het wordt gebruikt als ingrediënt voor drankjes zoals (ijs)thee en limonades. Citroengras heeft ook bepaalde gezondheidsvoordelen. Het werkt antibacterieel en dus ontstekingsremmend. Verantwoordelijk hiervoor zijn de oliën in het citroengras.

In de Ayurvedische keuken wordt citroengras gebruikt bij innerlijke rusteloosheid en maagklachten, vooral voor spijsverteringsproblemen als gevolg van nervositeit. Bij diarree, opgeblazen gevoel, infecties van het spijsverteringskanaal of braken kan ook citroengras als een huismiddeltje worden gebruikt. Het is een populair ingrediënt in thee. Hij combineert ook goed met gember, dat wordt gedronken tegen misselijkheid. Citroengrasthee wordt ook gebruikt in de Aziatische volksgeneeskunde voor hoofdpijn of migraine. De mate waarin het effectief is, is anno 2022 echter nog onderwerp van onderzoek.