ABRIKOZENPITOLIE – ZACHT VOOR HUID EN HAAR

Abrikozenpitolie of abrikozenolie, wordt steeds populairder in de huid- en haarverzorging. Het wordt echter niet verkregen uit de vrucht, maar uit de kern. In de kern is het de amandel waar de olie uit wordt gedrukt, die in de keuken evenals in kosmetische producten wordt gebruikt.

Twee soorten abrikozen worden gebruikt voor de productie van abrikozenpitolie: zoete fokabrikozen en zure wilde abrikozen. Amandelen van fokabrikozen hebben een marsepein-achtige smaak, de amandelen van wilde abrikozen zijn bitter.

ABRIKOZENOORSPRONG VAN DE BASIS VAN ABRIKOZENPITOLIE

De abrikozenboom of ook -strauch komt oorspronkelijk uit China. Vanaf ongeveer 3.000 v.Chr. werd de abrikozenboom ook in Armenië gevonden en kwam al snel naar Europa. Turkije wordt nu beschouwd als een van de grootste teeltgebieden voor abrikozen. Abrikozenbomen worden ook geteeld in Italië, Hongarije en Spanje, net als teeltgebieden in Zwitserland en Oostenrijk.

In de Beierse en Oostenrijkssprekende gebieden, is de abrikoos ook bekend als marilla. Het behoort tot het geslacht Prunus van de rozenfamilie. De struik of boom toont een ronde kroon en bereikt een groeihoogte van maximaal zes meter, af en toe bereiken de bomen ook hoogten tot tien meter.

De abrikoos zelf heeft een diameter tussen de vier en acht centimeter en een bolvormige of zelden langwerpige vorm. Het heeft een fluweelzachte, lichtgele tot oranje-rood gekleurde huid, die vaak karmozijnrode vlekken of stippen aan de zonnige kant laat zien. De pulp kan gemakkelijk worden losgemaakt van de kern – de leverancier van de amandel voor de abrikozenpitolie.

VERVAARDIGING VAN ABRIKOZENPITOLIE

In Europa worden abrikozen geoogst in juli. Eerst wordt het verse fruit gedroogd. Na ongeveer de helft van de droogtijd worden de stenen met de vinger uit de vrucht gedrukt in het kweken van abrikozen, in het geval van wilde abrikozen worden de vruchten voor het verwijderen van de pitten gehalveerd.

Abrikozenpitolie wordt met de hand geproduceerd, omdat de pitten ook gedroogd en vervolgens gebarsten moeten worden. De kernen van de abrikozen doen denken aan amandelen, die worden onderworpen aan een zorgvuldig uitgekozen kwaliteitscontrole. Kapotte en defecte kernen worden met de hand gesorteerd.

Door koud persen wordt abrikozenpitolie uit de amandelen gehaald. Echter, een groot deel van de olie wordt geraffineerd, als abrikozenpitolie wordt al snel ranzig als gevolg van het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren. De olie uit abrikozenpitten wordt zo duurzamer gemaakt door demping, ontzuring en ontsmetting. Raffinage kan zowel fysiek als chemisch worden uitgevoerd. Fysieke raffinage vergt veel meer inspanning. Het wordt echter steeds vaker gebruikt, omdat niet alleen de opbrengst hoger is, maar ook het milieu veel meer gespaard blijft. Voor gebruik in de keuken moet de prioriteit echter liggen bij het gebruik van ongeraffineerde, inheemse abrikozenpitolie, die wordt verkregen uit de kernen van de zoete fokabrikozen.

GELIJKENIS MET AMANDELOLIE

De rauwe, nog ongeraffineerde abrikozenolie vertoont een goudgele kleur en lijkt op de amandelolie in zowel aroma als ingrediënten. Beide oliën worden daarom ook voor soortgelijke doeleinden gebruikt.

In 100% concentratie, is abrikozenpitolie een van de essentiële oliën die alleen kan worden gebruikt in zeer kleine hoeveelheden. Dit is te wijten aan het risico dat essentiële oliën irriterend en, in het slechtste geval, zelfs giftig kunnen zijn. Met mate is het gebruik van abrikozenpitolie daarom onschadelijk.

INGREDIËNTEN VAN ABRIKOZENPITOLIE

Abrikozenpitolie bevat veel hoogwaardige ingrediënten. De samenstelling van de olie is als volgt:

• 66,1 procent oliezuur (oliezuur, onverzadigd vetzuur, omega-9 vetzuur)
• 25,3 procent linolzuur (omega-6 vetzuur)
• 5,9 procent palmitisch zuur
• 1,6 procent steariczuur
• 0,6 procent palmitoleïnezuur

Bovendien zijn de volgende vitaminen, mineralen en sporenelementen te vinden in abrikozenpitolie:

• Vitamine A
• Vitamine E
• Vitamine B3
• Vitamine B17
• Jodium
• Kalium
• Magnesium
• Fosfor
• in zoete pitten: koper, fluor, ijzer
• in bittere zaden: ijzer, zink, mangaan

OLIEZUUR

In abrikozenpitolie is oliezuur het grootst. Het wordt beschouwd als de belangrijkste vertegenwoordiger van de essentiële vetzuren, die het lichaam niet zelf kan produceren.

LINOLZUUR

Linolzuur draagt bij aan een gezonde huid. Het is ook essentieel en moet via voeding aan het organisme worden gevoerd.

PALMITISCH ZUUR

Palmitisch zuur is een van de verzadigde vetzuren en draagt bij aan de regulering van het cholesterolgehalte en een vermindering van het risico op hart- en vaatziekten. Het is een belangrijke tussenpersoon van de menselijke stofwisseling.

STEARISCH ZUUR

Stearic zuur is een verzadigd koolzuur en vetzuur dat een beschermende film op de huid achterlaat.

PALMITOLZUUR

Palmitolisch zuur is een onverzadigd omega-7 vetzuur dat vette leverziekte en diabetes kan voorkomen en helpt ontstekingen te verlichten.

VITAMINE A

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die het lichaam nodig heeft voor huid, slijmvliezen en ogen. Vitamine A is ook betrokken bij de groeiprocessen van veel cellen.

VITAMINE E (TOCOPHEROL)

Aan de ene kant is vitamine E nodig voor de verwerking van vetten in het lichaam en beschermt multi-gebonden onverzadigde vetzuren tegen hun verval, dat zou worden veroorzaakt door vrije radicalen. Als antioxidant, het dus tegengaat huidveroudering.

VITAMINE B3

Het lichaam heeft vitamine B3 (niacine) nodig voor verschillende metabolische processen. Het is oplosbaar in water en wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van vetzuren. Het werkt ook in mucosale ontsteking.

VITAMINE B17

Vitamine B17 (amygdalin) stimuleert de stofwisseling. Dit versnelt de omzetting van vetten, koolhydraten en eiwitten in bruikbare energie.

IODINE

Jodium is vooral belangrijk voor de schildklier, het is een spoorelement dat moet worden gevoed via voeding. In het geval van jodiumtekort kan er een onderfunctie van de schildklier zijn. Het jodium aantal in abrikozenpitolie is in het bovenste bereik op 96 tot 109 op de schaal en wordt beschouwd als een kwaliteit functie voor de olie.

IJZER

IJzer is een van de sporenelementen en is van vitaal belang. In het organisme kan het worden gevonden in spiereiwit, in rode bloedkleurstof evenals in diverse enzymen. Het zorgt voor zuurstoftransport in de rode bloedcellen en is betrokken bij de vorming van bepaalde enzymen.

FLUOR

In feite wordt fluor beschouwd als een spoorelement. Het is echter ook giftig en komt alleen voor in de bittere abrikozenpitten, die niet worden gebruikt voor de productie van abrikozenpitolie, die bestemd is voor consumptie. Fluor wordt echter ook gevonden bij mensen in botten en tanden.

KOPER

Koper is een van de belangrijke spoorelementen die deel uitmaken van verschillende enzymen. Het is betrokken bij verschillende lichaamsfuncties en wordt ook wel een antioxidant. Het draagt bij aan de bloedvorming en beïnvloedt ook het immuunsysteem.

MAGNESIUM

Het minerale magnesium heeft een ontspannend en ontstekingsremmend effect op het menselijk organisme. Magnesium kan helpen bij diabetes, speelt een belangrijke rol in de eiwitproductie en spieropbouw van het lichaam en zorgt voor betere prestaties.

KALIUM

Kalium is een van de mineralen en is vooral noodzakelijk voor het reguleren van de waterbalans. Het speelt ook een cruciale rol in de overdracht van stimuli naar de zenuwen en de regulering van de bloeddruk. Het is ook belangrijk in het maag-darmkanaal dat het een onderdeel is van spijsverteringssappen.

MANGAAN

Mangaan is een essentieel spoorelement dat nodig is voor de vorming van sterke en gezonde botten, voor de vorming van nieuwe glucose, voor de vorming van melanine (huidpigmenten) en ook voor de vorming van dopamine (gelukkige neurotransmitter). Het blijft de mitochondriën controleren en is een onderdeel van verschillende enzymen in het lichaam. Mangaan tekort is vrij zeldzaam, als magnesium kan ook de taken van het spoorelement over te nemen. Ten laatste met een magnesiumtekort zijn er echter ook symptomen van een tekort.

FOSFOR

Fosfor is een van de mineralen die wordt geabsorbeerd als fosfaat door middel van voedsel. Samen met calcium, het helpt om botten en tanden steviger. Het beïnvloedt ook de energieproductie en speelt een rol bij de bouw van celwanden.

ZINK

Zink is een van de vitale sporenelementen en is betrokken bij vele metabole reacties. Het is bijvoorbeeld belangrijk voor de groei, voor de huid, voor het immuunsysteem, voor eiwitsynthese, voor de opslag van insuline en voor de productie van sperma. De defensieve functie van het menselijk organisme hangt af van de zinkbalans.

TOEPASSING VAN ABRIKOZENPITOLIE

Abrikozenpitolie wordt voornamelijk gebruikt in de cosmetica-industrie, maar wordt ook gebruikt in de keuken. Van abrikozenpitolie wordt ook gezegd dat nuttig kan zijn tegen kanker.

ABRIKOZENPITOLIE IN COSMETICA

In de cosmetica-industrie wordt abrikozenpitolie voornamelijk gebruikt in de huid en haarverzorging, alsmede in aromatherapie. De cosmetica-industrie gebruikt alleen geraffineerde abrikozenpitolie, omdat een inheemse olie te instabiel is.

In de huidverzorging is linolzuur in abrikozenpitolie bijzonder belangrijk. Het is een regelmatig onderdeel van de huid en regelt de waterbalans van de opperhuid: het behoudt ook de barrièrefunctie van de huid, daarom is abrikozenpitolie geschikt voor verzorging, vooral bij een droge huid. Abrikozenpitolie helpt ook bij huidirritatie (bijvoorbeeld lichte schade zoals ouderdomsvlekken, contactdermatitis) of tegen mee-eters. Aangezien abrikozenpitolie zeer mild is, is het ook geschikt voor babyverzorging.

Abrikozenpitolie speelt ook een rol in de haarverzorging. Het haar is gehydrateerd, wordt voller en blijft soepel. Bovendien wordt de hoofdhuid verzorgd, jeukende hoofdhuid en roos worden op deze manier tegengegaan.

Het aroma van abrikozenpitolie is, zoals de naam al doet vermoeden, belangrijk in aromatherapie. Het wordt hier gebruikt als additief in zwemwater of in inhalatie. Het is ook erg populair als massageolie. Als onderdeel van aromatherapie wordt de essentiële abrikozenpitolie aantoonbaar geabsorbeerd in de bloedbaan door inademing en kan het ook bijdragen aan het vrijkomen van positieve hormonen tijdens massages en dus een gunstig effect hebben op lichaam en ziel.

In principe kan abrikozenpitolie universeel worden gebruikt als basisolie, omdat deze olie ook goed wordt verdragen door de gevoelige huid. Het is ideaal voor het produceren van lichte moisturizers, maar ook voor het mengen met andere oliën (bijv. B. Druivenpitolie, teunisbloemolie, jojobaolie).

ABRIKOZENPITOLIE IN DE KEUKEN

In tegenstelling tot cosmetica gebruikt de keuken vooral de ongeraffineerde abrikozenpitolie. Dit is deels te wijten aan het feit dat geraffineerde olie nauwelijks smaak heeft en een groot deel van de ingrediënten verliest als gevolg van de warmtebehandeling. Vitamine E lijdt in het bijzonder aan raffinage. Voor het dieet moet daarom een natuurlijke abrikozenpitolie van zachte koude persing zoveel mogelijk worden gebruikt.

Abrikozenpitolie is uitstekend geschikt voor verbanden of voor het raffineren van desserts. Natuurlijke abrikozenpitolie is echter niet geschikt om te frituren en te koken, door het lage rookpunt kunnen zelfs ongezonde dampen ontstaan. De geraffineerde abrikozenpitolie is veel beter geschikt voor koken en frituren, omdat het hittebestendig is en het rookpunt ongeveer 200°C is. Bij de aankoop van geraffineerde olie moet er echter voor worden gezorgd dat deze geschikt is voor consumptie.

ABRIKOZENPITOLIE IN DE GENEESKUNDE

Vooral in de bittere abrikozenpitten moet het gehalte aan vitamine B17 zeer hoog zijn. De vitamine, bekend als amygdalin, wordt gezegd dat in staat zijn om bepaalde vormen van kanker te voorkomen.

Amygdalin is eigenlijk een verbinding van de giftige stoffen benzaldehyde en cyanide (blauwzuur). In combinatie zijn beide stoffen niet actief. Echter, als een oplossing wordt gevonden door de splitsing enzym beta-glucosidase, de twee stoffen worden afgebroken en veroorzaken de gedegenereerde cellen te doden in de kankercellen waarin het enzym zich bevindt. Hiervoor moet de vitamine natuurlijk ook in zo’n cel komen.

In de regel wordt abrikozenpitolie alleen gebruikt om kanker te voorkomen. In het geval van een bestaande kanker zou de noodzakelijke dosis leiden tot schade aan de lever en endocriene klieren.

In de homeopathische geneeskunde wordt abrikozenpitolie ook gebruikt bij de behandeling van diarree, mucosale ontsteking en depressie. Het kan ook verlichten de pijn veroorzaakt door zonnebrand. Het heeft een verkoelend effect en wordt daarom ook aanbevolen voor het verlichten van jeuk tijdens insectenbeten.

EFFECTEN VAN ABRIKOZENPITOLIE

Abrikozenpitolie ontwikkelt zijn positieve effect, vooral in de context van huidverzorging. Hier zorgt het ervoor

• een stevigere huid, die ook zachter is
• verlichting van ontstekingen
• een regressie van lichtgerelateerde ouderdomsvlekken
• snellere huidvernieuwing door het sneller afstoten van dode huidgebieden
• betere hydratatie van de huid
• een vermindering van het aantal mee-eters
• een algemene verbetering van het imago van de huid

Het effect van de abrikozenpitolie is echter alleen zichtbaar in reeds beschadigde en rode huid, omdat alleen dit de grote moleculen van linolzuur kan absorberen.

ABRIKOZENPITOLIE HEEFT DE VOLGENDE EFFECTEN OP HET HAAR

• Preventie van schade aan droog en schaduwrijk haar
• Vermindering van de droge hoofdhuid
• Preventie van roos en jeuk

De vitaminen in abrikozenpitolie hebben ook de volgende effecten:

• Vitamine A: bevordering van celgroei, betrokkenheid bij de ontwikkeling van huid- en slijmvliezen, herstel van beschadigde cellen, ondersteuning van het immuunsysteem (bemoeilijkt de penetratie van virussen en bacteriën in het organisme), bevordering van de vorming van nieuwe leukocyten en Bloedplaatjes
• Vitaminen van het B-complex: positief effect op het gehele zenuwstelsel (bijv. opwindingsoverdracht tussen zenuwen en spieren), positieve invloed op het energiemetabolisme, positief effect op het aminozuurmetabolisme, vitamine B17 moet preventief zijn tegen bepaalde Kankers hebben een effect
• Vitamine E: effect als antioxidant tegen vrije radicalen en zo bevorderen wondgenezing en vertragen het verouderingsproces van de huid

Bovendien worden de onverzadigde vetzuren in abrikozenpitolie toegeschreven aan de volgende effecten:

• Verlaging van het cholesterolgehalte
• Preventie van atherosclerose
• Preventie van hart- en vaatziekten
• Ondersteuning van het cardiovasculaire systeem

HEEFT ABRIKOZENPITOLIE BIJWERKINGEN?

In lage dosering, worden geen bijwerkingen verwacht bij het gebruik van abrikozenpitolie. Een kleine dosis is belangrijk omdat de hoeveelheid cyanide (blauwzuur) die vrijkomt zo laag moet worden gehouden dat het draaglijk en afbreekbaar blijft voor het lichaam.

STUDIES NAAR ABRIKOZENPITOLIE

Studies naar de effecten van abrikozenpitolie zijn en worden uitgevoerd. Dit is ook het geval met betrekking tot het preventieve effect tegen kanker. De resultaten van de onderzoeken naar de conventionele geneeskunde zijn echter nog niet voldoende, daarom wordt abrikozenpitolie momenteel alleen gebruikt in de homeopathische geneeskunde. Verdere studies moeten worden uitgevoerd op de anti-kanker effecten, evenals op de resultaten van het verlagen van het cholesterolgehalte of het minimaliseren van het risico op atherosclerose en hart-en vaatziekten.

Het is echter bewezen dat abrikozenpitolie een positief effect heeft als huidverzorgingsproduct en daarom zeer gewaardeerd wordt door de cosmetica-industrie. Met name het linolzuur in abrikozenpitolie speelt een belangrijke rol bij de regeneratie van de beschadigde huid. Preventief tegen huidbeschadiging werkt de olie uit abrikozenpitten alleen door inname.
Vooral bij een droge huid is de toepassing van abrikozenpitolie erg populair, omdat het de huid voorziet van vocht zonder een onaangename vetfilm achter te laten.

ABRIKOZENPITOLIE KOPEN – WAAR MOET U OP LETTEN?

Bij het kopen van abrikozenpitolie is het belangrijk om aandacht te besteden aan de prijs. Hoogwaardige abrikozenpitolie heeft zijn prijs, een lage prijs staat vaak voor een slechtere kwaliteit. De ingrediënten zijn zeer laag in goedkope abrikozenpitolie, de olie wordt echt verdund door vulstoffen.

Hoewel de producten in gezondheidswinkels en biologische markten meestal iets duurder zijn, is de garantie voor een hoogwaardig product, dat ook koudgeperst en natuurlijk is, veel hoger. Dit geldt ook voor cosmetische producten, waarbij als alternatief voor cosmetische producten ook zuivere abrikozenpitolie kan worden gebruikt.

CONCLUSIE OVER ABRIKOZENPITOLIE

Lange tijd werd de abrikozenpitolie vergeten en zelfs vandaag de dag worden de positieve eigenschappen van de olie door velen verkeerd begrepen. Echter, mensen met een volwassen of gevoelige huid in het bijzonder kunnen profiteren van de toepassing van de olie uit abrikozenpitten. Hoewel abrikozenpitolie geschikt is voor alle huidtypes, toont het zijn effect voornamelijk op de droge huid. Pure abrikozenpitolie kan ook worden gebruikt om make-up te verwijderen. Dankzij de waardevolle ingrediënten is het niet alleen een make-over voor de huid, maar vertoont het ook een licht antibacteriële werking.

En zelfs als abrikozenpitolie vooral een zeer voedend product voor huid en haar, zou het jammer zijn om het alleen te gebruiken voor dit doel. Vooral intern toegepast, kan het lichaam profiteren van de olie net zo goed als extern toegepast. Het menselijk organisme wordt geleverd met veel belangrijke voedingsstoffen, dat is de reden waarom abrikozenpitolie niet mag worden verwaarloosd in de keuken.