Beschrijving

Luchtgedroogde, pure abrikozenpitten zijn een bron van Amygdaline, ook wel vitamine B17 genoemd. Ze worden ook wel ‘de chemotherapie van de natuur’ genoemd, omdat ze kanker zouden kunnen bestrijden. En voorkomen. B17 zit in diverse producten, zoals pitten van andere vruchten, en in gierst, mais en lijnzaad. Maar nergens zo veel als in abrikozenpitten, zo schijnt.

De geneeskracht van abrikozenpitten is schijnbaar al tientallen jaren bekend. De farmaceutische industrie drong er op aan om de verkoop van abrikozenpitten in combinatie met de informatie over de genezende werking onwettig te verklaren. Zij maken de chemische middelen, omdat ze daar patent op kunnen aanvragen. Op producten uit de natuur kan geen patent aangevraagd worden. Dit zegt wel heel veel, namelijk dat het binnen de farmaceutische wereld alleen om geld gaat. Als het gaat om gezondheid moeten we zelf verder kijken. En we weten dat er in de natuur meer te vinden is. Maar hoe zit het nu met de werking van abrikozenpitten, en hoe zit het met de beweringen dat abrikozenpitten zelfs giftig zou kunnen zijn?  In abrikozenpitten zit cyanide en benzaldyhide en deze stoffen kunnen inderdaad giftig zijn. Het schijnt dat als ze in ongebonden vorm voorkomen ze giftig en zelfs dodelijk kunnen zijn. Maar in abrikozenpitten is dat niet het geval er is dus geen gevaar voor ons lichaam.

Weet u dat deze worden gebruikt om bitterkoekjes van te maken? Dat geeft die specifieke smaak.